porridge proteico

Porridge nel bodybuilding

La principale fonte di carboidrati complessi (lenti) per gli atleti di bodybuilding sono i cereali. I più pregiati sono il riso e il grano saraceno, che contengono proteine, grassi, carboidrati e minerali. L’uso a lungo termine di cereali da questi cereali su base continuativa cessa di portare piacere, quindi è necessaria una certa varietà nella dieta. A tal fine, è necessario considerare quali cereali è meglio introdurre nel menu.

Semolino nel bodybuilding

Semolino nel bodybuilding

Il gusto di questo piatto è familiare a tutti fin dall’infanzia. Anche agli adulti non dispiace mangiare la semola, ma, sfortunatamente, non tutti possono cucinare correttamente il porridge. Con il grano saraceno, tutto è molto più semplice. Viene versato con acqua, messo a fuoco e rimosso dopo 30 minuti. Il porridge di semolino richiede un monitoraggio costante durante il processo di cottura. Per evitare che il latte fuoriesca, regolano costantemente il fuoco. Inoltre, la semola stessa deve essere costantemente mescolata. Questo processo spaventa molti, ma già per la seconda o terza volta tutto inizia a funzionare senza problemi e nel tempo diventa automatico.

Il principale vantaggio della semola è il suo alto contenuto proteico. Non ci sono molte proteine ​​nel cereale stesso, ma a causa del fatto che è preparato nel latte, il porridge finito è arricchito con questo elemento. Mangiare la semola è la cosa migliore per la colazione, che ti permette di ricostituire la mancanza di carboidrati al mattino, e anche di non preoccuparti degli accumuli di grasso in eccesso, poiché durante il giorno lo zucchero ei suoi derivati ​​iniziano a essere spesi sotto forma di energia, e non depositato nel deposito di grasso. Pertanto, puoi tranquillamente addolcire il porridge anche con la marmellata. Se la semola non è zuccherata, non sarà molto gustosa.

Farina d’avena nel bodybuilding

Farina d'avena nel bodybuilding

Un altro piatto che ti permette di diversificare la tua dieta quotidiana e fare una piccola pausa dal riso con grano saraceno. Alcuni bodybuilder consumano farina d’avena insieme a grano saraceno e riso. 100 g di questo cereale rappresentano circa 12 g di proteine. Insieme alle proteine, la farina d’avena è ricca di fibre vegetali, che sopprimono l’appetito. Si consiglia di usarlo nelle diete e durante il periodo di essiccazione.

La farina d’avena può essere utilizzata per preparare non solo il normale porridge, ma anche molti altri piatti. I biscotti sono molto gustosi. Sono molto più sani di vari dolci commerciali. Inoltre, una varietà di frullati proteici viene preparata a base di cereali.

Porridge d’orzo

Porridge d'orzo

Non è molto popolare tra i bodybuilder, poiché poche persone possono cucinare un piatto davvero delizioso. Se scegli la ricetta giusta, diventerà una delle tue preferite. L’orzo contiene una grande quantità di vitamine e minerali. La vitamina B, che fa parte dei cereali, è coinvolta nella sintesi proteica e nel processo di formazione del sangue, che è un indubbio vantaggio per chi è impegnato nel bodybuilding. L’orzo stimola la produzione di collagene, una sostanza che sostiene la salute delle ossa.

Porridge di piselli

Porridge di piselli

Il piatto contiene molte più proteine ​​rispetto ad altri cereali. Cento grammi di questo cereale rappresentano almeno 21 grammi di proteine. Inoltre, i piselli sono ricchi di antiossidanti e potassio. Lo svantaggio dei cereali è che contribuisce ad aumentare la formazione di gas, a seguito della quale non solo appare un odore sgradevole, ma anche i nutrienti vengono assorbiti peggio. Tuttavia, se questo non complica la vita agli altri, questo porridge può e deve essere mangiato, perché copre completamente il fabbisogno giornaliero di proteine.

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